Restaurant La Rousselière
Le restaurant « La Rousselière » et son équipe vous invitent pour une étape reposante et vous proposent une pause gourmande sur l’une des plus belles terrasses de Sologne. Une cuisine fine et soignée vous y sera proposée.
Également pour vos repas de fêtes : Saint Valentin, anniversaires, mariages, communions, baptêmes, repas de fêtes de fin d’année en entreprise, …
Composez votre menu
NOS ENTRÉES (à titre indicatif)
7.90 €
-
Asperges blanches de Sologne sauce à la crème
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Rillettes de saumon au poivre vert du Kerala
-
Terrine campagne aux noisettes et sa compotée d’oignons au vin rouge
- Carpaccio de saumon salé et fumé maison (supp 2€)
NOS PLATS (à titre indicatif)
13.90 €
-
Filet de dorade royale et son beurre citronné (supp 4€)
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Côtes d’agneau et son jus réduit au thym
-
Sot-l’y-laisse de dinde confits et son jus réduit au Porto
- Tartare de bœuf non préparé (supp 4€)
NOS FROMAGES (à titre indicatif)
8.50 €
- L’assiette de Rodolphe Le Meunier
Meilleur Ouvrier de France
Champion du monde des maîtres affineurs 2007
NOS DESSERTS (à titre indicatif)
7.90 €
- Tarte des demoiselles Tatin et sa glace Nougat de Montélimar
- Brioche perdue, coulis chocolat noir et sa glace caramel
-
Mille-feuille
-
Ile flottante aux pralines roses
Nos formules et Carte
Formules UNIQUEMENT LE MIDI :
- Plat du jour ¼ de vin & café : 18.90 €
- Formule entrée/plat ou plat/dessert ¼ de vin & café : 22.90 €
- Formule entrée/plat/dessert ¼ de vin & café : 28.90 €
La carte (hors formule) :
- Entrecôte : 19.90 €
- Andouillette 5A et sa sauce moutarde à l’ancienne : 15.90 €
- Tagliatelles à la carbonara : 10.90 €
- Tagliatelles saumon et crevettes : 11.50 €
- Assortiment de fromages de chez Rodolphe Le Meunier : 8.50 €
- Café gourmand : 7.50 €
Les salades : 11.90 €
- Rousselière (Salade verte, tomate, jambon, gruyère, œuf dur, avocat)
- Océane (Salade verte, tomate, citron, concombre, crevette rose, saumon fumé « maison », crème acidulée)
Nos Menus GROUPES
à partir de 10 personnes, menu unique, sur réservation
Toute l’équipe est à votre disposition pour vous aider et vous conseiller dans vos choix.
Contactez Aurélien DEPONT au 02.54.79.23.02 pour plus d’informations.
Nos formules (hors boissons)
Une entrée, un plat, une assiette gourmande identique
La formule CHEVERNY : 28.90 €
Une mise en bouche, un plat et un dessert
La formule CHENONCEAU : 34.90 €
Une mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert
La formule CHAMBORD : 39.90 €
Une mise en bouche, une entrée, un plat, un assortiment de fromages, sélection Rodolphe Le Meunier, et un dessert
Option Boissons
- Vin rouge et blanc en pichet,
eau minérale et café 6.00 € / personne - Vin rouge et blanc en bouteille,
eau minérale et café 10.00 € / personne - Vin rouge et blanc supérieur,
eau minérale et café 13.00 € / personne
Les Menus
NOS ENTRÉES
- La terrine de foie gras de canard maison et son chutney à l’ananas (supp 3€)
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La charlotte d’agneau au caviar d’aubergine et pamplemousse
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Le carpaccio de saumon fumé maison au bois de hêtre
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Le tataki de thon aux graines de sésame et sa crème de Wasabi
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Le tartare de thon aux petits légumes et citron vert et sa chantilly salée
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La dariole de Noix de Saint Jacques au piment d’Espelette et son jus de crustacés
NOS VIANDES
- Le filet de bœuf et sa sauce aux morilles
- Le rôti de gigot d’agneau et son jus de viande aux tomates confites
- Le filet de veau et son jus de viande aux girolles
NOS POISSONS
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Le dos de Cabillaud et sa crème de Chorizo
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Le filet de Dorade Royale et sa sauce Pistou
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Le filet d’Omble Chevalier et son beurre blanc à la vanille
NOS FROMAGES
- L’assiette de Rodolphe Le Meunier
Meilleur Ouvrier de France
Champion du monde des maîtres affineurs 2007
NOS DESSERTS
- L’assiette gourmande (Composée de trois desserts différents au choix)
Crème brulée aux graines de vanille, Brownie maison, Ile flottante aux pralines roses, Tarte des demoiselles Tatin, Brochette d’ananas et caramel au rhum, Tartelette au citron meringuée, Cœur coulant au chocolat, Brioche perdue glace caramel, Profiterole, Financier à la mangue
Nos cocktails groupe
Boggey
Kir Sauvignon, jus de fruits, 3 feuilletés 5,00€
Par 1
Kir pétillant, jus de fruits, 3 feuilletés 6,50€
Par 2
Kir pétillant, jus de fruits et 3 canapés 9,50€
Birdie
Kir pétillant, jus de fruits et 5 canapés 11,50€
Eagle
Champagne, jus de fruits et 5 canapés sucrés/salés 13,90€
Menu enfant
LES ENTREES
Terrine maison ou Assiette de crudités
LES PLATS
Tagliatelles carbonara ou Steak haché frites
LES DESSERTS
Cône glacé ou Brownie maison
12€50