Du jeudi 15 au dimanche 18 novembre 2018
Venez profiter d’un menu spécial à l’occasion de la sortie des nouveaux vins primeurs
Notre Chef de Cuisine, Thibaut ROBERT vous propose :
– Le saucisson Lyonnais en brioche et sa sauce porto
– La terrine de campagne et sa confiture d’oignons au vin rouge
– L’œuf poché façon Meurette sur son pain perdu salé
– Le velouté de potimarron et sa chantilly salée
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– La tête de veau et sa sauce Gribiche
– La Blanquette de veau façon grand mère
– La potée Auvergnate
– Le cassoulet maison
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– L’île flottante aux pralines roses
– La mousse au chocolat façon « grand mamie Robert »
– Les profiteroles
– La tarte des demoiselles Tatin et sa glace vanille
Accompagné d’un verre de primeur & café