Les 4 jours primeurs à La Rousselière

Du jeudi 15 au dimanche 18 novembre 2018

Venez profiter d’un menu spécial à l’occasion de la sortie des nouveaux vins primeurs

Notre Chef de Cuisine, Thibaut ROBERT vous propose :

– Le saucisson Lyonnais en brioche et sa sauce porto

– La terrine de campagne et sa confiture d’oignons au vin rouge

– L’œuf poché façon Meurette sur son pain perdu salé

– Le velouté de potimarron et sa chantilly salée

***

– La tête de veau et sa sauce Gribiche

– La Blanquette de veau façon grand mère

– La potée Auvergnate

– Le cassoulet maison

***

– L’île flottante aux pralines roses

– La mousse au chocolat façon « grand mamie Robert »

– Les profiteroles

– La tarte des demoiselles Tatin et sa glace vanille

Accompagné d’un verre de primeur & café

plat / verre de primeur / café : 15.50 €
entrée / plat Ou plat / dessert / 1 verre de primeur / café : 19.50 €
entrée / plat / dessert / 1 verre de primeur / café : 25.50 €

Leave Comment