NOS ENTRÉES

La terrine de campagne aux noisettes et sa compotée d’oignons au vin rouge          6,50€

 Le carpaccio de saumon fumé maison au bois de hêtre          7,20€

 Le tartare de thon aux petits légumes         7,80€

 La terrine de légumes au Sainte-Maure-de-Touraine et son coulis de tomate         6,90€

NOS PLATS

La bavette « Angus » à l’échalote          14,90€

 L’entrecôte          17,90€

 L’andouillette « 5A » et sa sauce moutarde à l’ancienne          14,90€

(Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique)

 Le tartare de bœuf non préparé          14,90€

 Le filet d »‘omble chevalier et son beurre citronné à l’estragon         14,90€

Le dos de flétan et sa bisque de crustacés          15.90

NOS FROMAGES

L’assiette de Rodolphe Le Meunier

Meilleur Ouvrier de France

Champion du monde des maîtres affineurs 2007

7,50

NOS DESSERTS

La crème brûlée aux fraises de Sologne          6,50€

 Le carpaccio de mangue marinée à la grenadine et son sorbet mojito          6,50€

 La tarte des demoiselles Tatin et sa glace au nougat de Montélimar          6,50€

 La brioche perdue, coulis chocolat noir et sa glace caramel          6,50€

 Le café gourmand          6,50€