Le restaurant « La Rousselière » et son équipe vous invitent pour une étape reposante et vous proposent une pause gourmande sur l’une des plus belles terrasses de Sologne. Une cuisine fine et soignée vous y sera proposée.
La carte
NOS ENTRÉES
Le tartare de thon et d’algues aux petits légumes, chantilly salée 7.80€
La terrine de campagne aux noisettes et sa confiture d’oignons au vin rouge 6,50€
Le carpaccio de saumon fumé maison au bois de hêtre 7,20€
Le verrine de guacamole, tomates confites et féta 7,80€
La terrine d’ailes de raie au pamplemousse rose et sa crème acidulée au herbes 6.50€
NOS VIANDES
Le tartare de bœuf non préparé 14,50€
La bavette à l’échalote 14,90€
L’entrecôte 16,90€
L’andouillette « 5A » et sa sauce à la moutarde à l’ancienne 14,90€
(Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique)
Le pavé de selle d’agneau et son jus réduit au thym 16,90€
NOS POISSONS
Le dos de cabillaud et sa crème de chorizo 14,90€
Le filet de dorade royale et sa crème de combawa 15,50€
Les filets de rougets sur tatin de légumes du soleil au pistou 17,90€
NOS FROMAGES
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L’assiette de Rodolphe Le Meunier
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Meilleur Ouvrier de France
Champion du monde des maîtres affineurs 2007
6,80
NOS DESSERTS
La crème brûlée à l’orange 6,50€
Le coulant au chocolat, coeur caramel auw éclats de biscuit St Michel et sa glace vanille Bourbon 6,50€
La Tarte des demoiselles Tatin et sa glace au nougat de Montélimar 6,50€
La brioche perdue, coulis chocolat noir et sa glace caramel 6,50€
Le carpaccio d’ananas mariné à la grenadine et son sorbet mojito 6,50€
Le café gourmand 6,50€
Les Menus Groupes (sur réservation)
La formule brasserie
Groupes de golfeurs, cette formule est particulièrement adaptée pour vous !
La formule tradition
Pour l’organisation de déjeuners d’affaires, mariages, baptêmes, communions ou tout autre événement.
Toute l’équipe est à votre disposition pour vous aider et vous conseiller dans vos choix.
Contactez Aurélien DEPONT au 02.54.79.23.02 pour plus d’informations.
Les séminaires
Le Golf du Château de Cheverny accueille également tous vos séminaires d’entreprises dans un cadre privilégié et unique où règnent calme, sérénité et beauté du lieu.
Nous vous proposons une prestation sur mesure pour faire de votre journée un événement d’exception.
Tarif : base de 50 € / personne pour ce type de prestation.
Cette journée est donnée à titre d’exemple. Nous sommes à votre écoute pour toutes vos demandes.
Suggestion d’une journée complète :
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- 8h30 : Café d’accueil avec boissons chaudes, jus de fruits et viennoiseries
- 9h00 : Mise à disposition de la salle de réunion
- 10h30 : Pause de la matinée avec boissons chaudes et jus de fruits
- 12h30 : Déjeuner servi au restaurant « La Rousselière »
- 14h00 : Retour en salle de réunion
- 16h00 : Pause de l’après-midi avec boissons chaudes, jus de fruits et pâtisseries
- 16h30 : Retour en salle de réunion
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