Le Restaurant "La Rousselière" Cuisine traditionnelle Plats régionaux Carte & Menus
Le bar vous accueille dans la chaude ambiance du 19ème trou où il fait bon raconter sa partie autour d'un verre entre amis. La Brasserie vous propose, toute l'année, "La carte du Golfeur" avec ses formules rapides tout compris. Le restaurant vous séduira par son cadre exceptionnel mais aussi par sa cuisine traditionnelle et raffinée.
Le restaurant "la Rousselière" et la Brasserie sont ouverts tous les midis toute l'année et le soir du 15 juin au 15 septembre et sur réservation pour les groupes.
Service brasserie jusqu'à 15h30.

Les Entrées

Poêlée d'Escargots et ses Girolles 10,50 €
Médaillon de Foie Gras à la Menthe 13,00 €
Bavarois de Homard et son Coulis de Homard 13,00 €
Salade de Saint Jacques et de Langoustines 15,00 €
Saumon Fumé et sa Mousse d'Avocats 10,50 €
Marbré de Volaille et de Foies Gras 15,00 €
Terrine de Faisan et sa Compote d'Airelles 11,00 €
Parfait au Roquefort et aux Noix 10,00 €

Les Poissons

Brochette de Lotte Rôtie et de Saint Jacques au Jus de Homard 15,00 €
Rôti de Saumon au Jambon de Pays et son Jus de Viande 13,00 €
Filet de Rouget à la Crème d'Ail 14,00 €
Dos de Merlu Rôti et son Coulis de Tomates aux Epices 13,00 €

Pour accompagner vos plats, demandez notre sélection de vins au verre, à consommer avec modération.

Les Viandes - Le chef choisit ses viandes chez des fournisseurs qui nous garantissent l'origine de chaque pièce que nous consignons dans un registre spécifique pour vous en informer à la demande.

Ballotine de Pintade au Lard et aux Champignons Forestiers 12,00 €
Gibelotte de Lapin au Thym et au Citron 16,00 €
Noisette de Veau et sa Crème de Cèpes 15,00 €
Charlotte d'Epaule d'Agneau aux Raisins 15,00 €
Caille Farcie au Foie Gras 15,00 €

Fromage

Assiette de fromages et sa petite salade de saison 5,00 €

Les Desserts

La spécialité du Chef Tarte Fondante au Chocolat 9,00 €
Poire Cuite au Miel et au Safran 7,00 €
Parfait Glacé aux Pruneaux et à l'Armagnac 7,00 €
Délice Chocolat et Noisette à la Crème au Praliné 8,00 €
Mousse glacée au Caramel et à la Noix de Coco 7,00 €
Gâteau Moelleux au Chocolat et à la Framboise 8,00 €

avec votre dessert, nous vous conseillons une coupe de Cuvée J M Monmousseau

Bienvenue au Golf du Château de Cheverny - Golf de 18 trous professionnel - Initiation au golf : parcours initiatique 3 trous - Restaurant la Rousselière - Association Cuisine en Loir-et-Cher - Châteaux de la Loire - Organisation de séminaires - Hébergement et Hôtel à proximité : Logis de France 41 - Vente de matériels de golf - Proshop - Restaurant et piscine près du green fees - Localisation : Cheverny près de Blois - A proximité de la Sologne - Loir-et-Cher - 41 - Région Centre - France